Vyberáte nový porcelán a neviete, či siahnuť po tanierovej alebo jedálenskej súprave? Hoci sa tieto názvy niekedy používajú podobne, medzi súpravami môže byť podstatný rozdiel. Nejde pritom iba o počet kusov, ale najmä o ich skladbu a spôsob využitia.

Tanierová súprava predstavuje predovšetkým základ na servírovanie jednotlivých chodov. Jedálenská súprava môže byť komplexnejšia a podľa konkrétneho vyhotovenia zahŕňať aj ďalšie kúsky porcelánu. Pred nákupom sa preto oplatí pozrieť na presné zloženie vybraného výrobku.

Čo nájdete v tanierovej súprave?

Základ tanierovej súpravy zvyčajne tvoria plytké, hlboké a dezertné taniere. Ich počet a rozmery sa môžu pri jednotlivých súpravách líšiť.

Takáto zostava je vhodná pre domácnosti, ktoré potrebujú predovšetkým nové taniere, zatiaľ čo misy, servírovacie nádoby a ostatné vybavenie už majú. Praktická je aj vtedy, keď si chcete porcelánovú výbavu vytvárať postupne podľa vlastných potrieb.

Podrobnejšie sa jednotlivým druhom tanierov venujeme v článku Tanierová súprava: Z čoho sa skladá a ktorý tanier sa na čo používa?

Čím sa líši jedálenská súprava?

Jedálenská súprava môže ponúknuť širšie vybavenie stola. Okrem tanierov sa v nej podľa konkrétneho modelu môžu nachádzať aj ďalšie kúsky určené na servírovanie jedla.

Pri výbere preto nestačí sledovať iba údaj o celkovom počte dielov. Dve súpravy s rovnakým počtom kusov môžu mať úplne odlišné zloženie.

Zamyslite sa aj nad tým, pre koľko ľudí najčastejšie prestierate. Iné požiadavky má dvojčlenná domácnosť a iné rodina, ktorá pravidelne organizuje spoločné obedy, oslavy alebo návštevy.

Tanierová alebo jedálenská súprava? Základné rozdiely

Pre rýchlejšiu orientáciu sme pripravili jednoduché porovnanie:

Pri konečnom rozhodovaní sa vždy riaďte skutočným obsahom konkrétnej súpravy. Označenie produktu samo osebe nemusí presne vystihovať všetky kúsky, ktoré balenie obsahuje.

Kedy vám postačí tanierová súprava?

Ak máte doma dostatok servírovacích mís, podnosov a ďalšieho riadu, no chcete vymeniť alebo doplniť taniere, tanierová súprava je veľmi praktickým riešením.

Výhodou je, že nekupujete porcelán, ktorý nepotrebujete. Základnú zostavu môžete neskôr rozšíriť o porcelánové misy, servírovacie ovály, omáčniky, kanvice alebo ďalšie kúsky, ktoré pri stolovaní skutočne využijete.

Takýto spôsob je vhodný aj vtedy, ak si chcete svoju výbavu budovať postupne a prispôsobiť ju vlastnému štýlu.

Kedy dáva väčší zmysel jedálenská súprava?

Po jedálenskej súprave sa oplatí siahnuť najmä vtedy, keď zariaďujete novú domácnosť alebo chcete nahradiť starší nesúrodý riad porcelánom v jednotnom štýle.

Väčšia súprava môže byť praktická aj pre rodiny, ktoré často stolujú spoločne alebo pozývajú návštevy. Podľa konkrétneho zloženia získate okrem tanierov aj ďalšie kúsky v rovnakom dekore.

Nerozhodujte sa však iba podľa čísla na obale. Väčší počet dielov nemusí automaticky znamenať praktickejšiu súpravu. Oveľa dôležitejšie je, či budete jej jednotlivé časti naozaj používať.

Najskôr sa pozrite, čo už máte doma

Jednoduchý spôsob, ako sa rozhodnúť, je skontrolovať existujúcu výbavu kuchyne.

Ak vám nechýbajú misy ani servírovací porcelán a potrebujete obnoviť iba taniere, pravdepodobne využijete skôr tanierovú súpravu. Ak však chcete vytvoriť zladený základ stolovania od začiatku, vhodnejšia môže byť jedálenská súprava.

Vyhnete sa tak nákupu nepotrebných kúskov a zároveň si ľahšie vytvoríte výbavu, ktorá zodpovedá vašim každodenným zvykom.

Výhodou je možnosť dokúpiť porcelán samostatne

Pri kvalitnom porceláne myslite aj niekoľko rokov dopredu. Tanier sa môže rozbiť, domácnosť sa môže rozrásť alebo jednoducho zistíte, že pri návštevách potrebujete viac kusov.

Pri mnohých kolekciách možno samostatne dokúpiť taniere, misky, šálky s podšálkami či servírovací porcelán. Možnosť dopĺňania jednotlivých dielov je preto pri výbere súpravy veľmi praktickou výhodou.

Pozrite si preto aj ponuku kusového porcelánu. Súpravu si tak môžete postupne rozšíriť bez toho, aby ste pri poškodení jedného taniera museli kupovať úplne novú.

Biely porcelán alebo dekor?

Výber medzi bielym a dekorovaným porcelánom je predovšetkým otázkou štýlu a toho, ako chcete prestretý stôl ďalej kombinovať.

Biely porcelán pôsobí čisto a nadčasovo. Ľahko ho doplníte rôznymi pohármi, príbormi, obrusmi či sezónnymi dekoráciami.

Dekorovaný porcelán môže byť sám osebe dominantou stola. Kvetinové motívy, tradičné modré vzory, poľovnícke dekory alebo jemné moderné zdobenie dodajú stolovaniu výraznejšiu atmosféru.

Ak radi kombinujete rôzne kolekcie, prečítajte si aj článok Musí byť všetko z rovnakej kolekcie? Ako správne kombinovať porcelán na jednom stole.

Koľko kusov budete skutočne potrebovať?

Pri výbere veľkosti súpravy vychádzajte z počtu ľudí, ktorí u vás pravidelne stolujú, ale myslite aj na návštevy a rodinné oslavy. Počet osôb patrí medzi dôležité kritériá pri rozhodovaní o veľkosti jedálenskej súpravy.

Namiesto samotného celkového počtu dielov si však pozrite, koľko tanierov a ostatných kúskov z jednotlivých druhov dostanete. Práve ich skladba rozhodne o tom, či bude súprava vyhovovať vašej domácnosti.

Praktickejšia môže byť menšia zostava, v ktorej využijete každý kus, než veľká súprava s časťami, ktoré zostanú väčšinu roka odložené v skrinke.

Porcelán je iba začiatok prestretého stola

Výsledný dojem zo stolovania nevytvára iba samotná súprava. Dôležitú úlohu majú aj príbory, poháre na vodu, poháre na víno a stolový textil.

Jednoduchý biely porcelán môžete oživiť výraznejším sklom alebo farebnými doplnkami. Pri bohato zdobenom porceláne naopak často vyniknú jednoduché číre poháre a decentné doplnky.

Viac praktických rád nájdete v článku Ako správne prestierať stôl: kam patria taniere, príbory a poháre?

Ktorá súprava bude pre vás vhodnejšia?

Ak potrebujete predovšetkým nové taniere a ostatný servírovací riad už máte, tanierová súprava vám poskytne jednoduché a praktické riešenie. Ak chcete väčšiu časť stolovej výbavy zladiť do jedného štýlu, pozrite sa skôr medzi jedálenskými súpravami.

Pri výbere venujte pozornosť najmä konkrétnemu zloženiu, počtu potrebných kusov a možnosti neskoršieho dokúpenia. Porcelán nevyberáte iba podľa vzhľadu – dôležité je, aby vám dobre slúžil pri každodennom stolovaní aj pri výnimočných príležitostiach.

Najčastejšie otázky

Aký je rozdiel medzi tanierovou a jedálenskou súpravou?

Tanierová súprava obsahuje predovšetkým taniere určené na jednotlivé chody. Jedálenská súprava môže mať širšie zloženie a podľa konkrétneho výrobku zahŕňať aj ďalší porcelán na servírovanie.

Čo býva súčasťou tanierovej súpravy?

Najčastejšie ide o kombináciu plytkých, hlbokých a dezertných tanierov. Počet, veľkosť a presné zloženie však vždy závisia od konkrétnej súpravy.

Ktorú súpravu si vybrať do bežnej domácnosti?

Rozhodujte sa podľa toho, čo už doma máte. Ak potrebujete najmä taniere, postačí vám tanierová súprava. Ak chcete naraz získať ucelenejšiu porcelánovú výbavu, vhodnejšia môže byť jedálenská súprava.

Mám sa pri výbere riadiť počtom dielov?

Nielen ním. Oveľa dôležitejšie je zistiť, aké konkrétne kusy súprava obsahuje a či ich pri svojom spôsobe stolovania využijete.

Dá sa porcelánová súprava časom dopĺňať?

Pri mnohých kolekciách áno. Dostupnosť jednotlivých tanierov, misiek, šálok, kanvíc a ďalšieho servírovacieho porcelánu však závisí od konkrétnej kolekcie.

Je praktickejší biely alebo dekorovaný porcelán?

Biely porcelán sa veľmi ľahko kombinuje a môžete pri ňom meniť vzhľad stola pomocou doplnkov. Dekorovaný porcelán je výraznejší a dokáže vytvoriť charakter stolovania aj bez množstva ďalších dekorácií.